首先要防止冷库的蒸发温度过低。
蒸腾温度与仓库温度的温差增大，就会使蒸腾温度过低，这会导致制冷系数下降，能耗添加。据预算，在其他条件不变的情况下，当蒸腾温度每下降1℃，则要多耗电1~2%。别的，温差增大，还会使冷风机的除湿量增大，仓库湿度减小，从而引起食物干耗增大，食物质量下降。
我们通常选用的蒸腾温度与仓库温度之差一般为10℃，果蔬冷库的蒸腾温度一般规划为-10℃左右，冻住物冷藏间为-28℃，冻住间为-33℃，而实践运转中，许多果蔬储藏库的温差在15℃左右，而欧洲等经济发达国家，蒸腾温度与仓库温度之差一般为3~5℃。
再者要防止冷凝压力过高。
冷凝压力升高，将会导致压缩功能增加，制冷量减少，制冷系数下降，能耗增加。据估算，在其他条件不变的情况下，冷凝压力所对应的冷凝温度每升高1℃，耗电量将增加3%左右。一般认为较经济合理的冷凝温度比冷却水的出水温度高3~5℃。
第三要防止排气温度过高
排气温度过高，会使压缩机的润滑情况恶化，增加摩擦力，能耗增加；同时，排气温度过高还会使制冷剂气体与汽缸壁的热交换增强，导致压缩机效率下降。
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