随着我国经济的继续快速开展,人民生活水平的明显提高,我国生鲜农产品的消费规划快速增长,居民对农产品的多样化、新鲜度和养分性等方面提出了更高要求,特别是对食品安全的重视程度不断提高,加快开展农产品组合式冷库,土建冷库,冷库建造,冷冻冷藏库等冷链物流已经成为提高农产品消费质量,削减养分丢失,确保食品安全的必要手法,是满意居民消费需求的必要确保。居民对冷冻冷藏产品的需求比重也相应越来越高,以及我国在世界经济体系中占有的位置越来越重要,国内对外进出口业务的不断扩大,都为冷冻冷藏业的快速开展创造了很好的机遇。
从“仓储”到“冷链物流配送”。现在,我国完好独立的冷链体系没有构成,市场化程度较低,冷冻冷藏企业有条件的可改构成连锁超市的配送中心,构成冷冻冷藏企业、超市和连锁运营企业联营运营形式。树立食物冷藏供应链,将易腐、生鲜食物从产地收买、加工、储藏、运送、出售,直到消费者的各个环节都处于规范的低温环境之中,以保证食物的质量,削减不必要的损耗,避免食物蜕变与污染。
同时,按城市的物流发展规划调整现有冷藏库布局,构建各区域新的食物冷链物流配送体系。往后在城市缔造冷链物流配送中心,都将脱离市中心城区,并按城市的物流发展规划和路途网络,建在有便当、方便的运送设备区域。
从普通型到节能安全型。因为冷库建造引发的火灾、氨气走漏等安全事故层出不穷,人们对冷藏职业布局以及安全隐患问题也上升到了一个新的重视高度,要想使企业短期内改变安全状况,应把冷库作为社会基础设施进行维护。一起,企业本身也要习惯当下市场要求,推动转型晋级,供给更多可靠的产品和技能。此外,公民的思想意识不断提高,关于“节能”、“绿色”等的观念日渐重视,市场上节能减排绿色环保的产品备受喜爱。
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