伴随农业产业的加快发展,带动了大量冷库的发展,规模在不断的增大,所以也就引发了一系列的问题。其中一个问题就是竞争力大,有些冷库商家觉得竞争力都是不利于自己发展的一个因素,面对竞争又应该如何去应对。其实,冷库行业出现竞争是好事。
前几年出台的《农产品冷链物流发展规划》明确提出,到2015年,推动全社会通过改造、扩建和新建,增加冷库库容1000万吨。不知是否受益于这一国家政策的出台,自那时开始,全国兴起了一股冷库建设的热潮,各地大大小小的冷库如雨后春笋般冒出来。
且看当时下面一组数字:2010年9月份,“重庆冷储物流百亿市场”一期3万吨冷库工程竣工投产;11月份,总储量13万吨的南宁玉洞冷库建成;次年2月份,江西新雪域物流园10万吨冷库动工……到现在2015年,几年的发展更加不用说了。
面对“冷库热”这一短期不会跌停的“增长股”,蓝格冷库管理软件分析认为,之所以会出现这种局面,一方面跟国家对食品安全的巨大重视程度有关;另一方面在于,一些投资企业看好当前冷链市场的发展,认为冷库需求潜力很大。
其实,对于这一持续热潮,有很多业内专家曾表示担心,认为盲目跟风建设会使冷库供大于求,导致恶性价格竞争。而有部分专家的观点则与他们不太相同,在他们看来,冷库建设是一件好事情,“起码可以推动国家食品安全的发展,可以保障农产品、畜产品、水产品的质量安全。”
至于冷库大量建设可能引起的竞争现象,我们蓝格冷库管理软件也认为很正常。“任何一个行业都会有竞争,没有竞争就没有发展。”曾有冷库商家还以五环顺通的情况举例,“我们现在有1万平米、6万立方的冷库,3万平米的恒温库房。从一开始就面临竞争的问题,但我认为很正常,下一步我们还会扩大冷库规模。”
冷库企业之间的竞争是很自然的,但相信谁也不愿意在竞争中被淘汰,那就促使得冷库加快的发展,那么,自己的冷库企业在竞争中占有一席之地呢?无非就是做好服务和管理,跟上时代发展的大步伐。
当前,我国冷库内储存的还是以肉类、水产品和加工成品为主,农产品长期用冷库存放的情况还比较少见。对此,选择冷库归根到底是经济学问题,如果冷库不能够对产品价值的体现起到提升作用,是不会有人选择使用冷库的。
此外,时下有很多冻品生产商由于产量增加,需要更多冷库存储产品,但总是在自建冷库和外租冷库之间徘徊,这种情况归为经济问题。
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最后,冷库日常运营成本很高,一般企业把成本控制在一定范围内,那如何既能将成本控制在合理范围内又能提升竞争力呢?这就要求在一些关键环节上下功夫,比如采用节能设备降低能耗等等,把冷库运营相关成本的各项指标都做到最优,那我们的价格才会有竞争力。