在春夏之交的东海渔汛旺发期，各地区的水产批发市场就组织驻场水产企业和经营大户，大量收购鲳鱼、带鱼、海鳗、乌贼、虾、蟹等水产品进行储存。据统计，目前进入冷库储存的水产品总量已达7000余吨。
由于运输需要，低温保存海鲜和其他水产类也成为了保存海鲜的主要方式之一，在这里为大家详细的介绍一下水产类加工和储藏的要求：
1.如果发现不信想或者变异了的水产品，应立即将其剔除，以免污染到其它水产品。
2.在对水产品进行加工和验收的时候，要注意其存放环境，不要在常温中放置太久。
3.要保持水产并海鲜的温度在5度以下，以免造成损失。
4.还没有进行处理的水产品应放在冷藏库中，并且要进行归类。
5.对冷藏海鲜进行解冻前，要将其温度提升到零度左右，解冻速度不宜过快，这样才能保证海鲜的品质。
6.对其进行加工时，应等到还没有完全解冻时进行。
7.注意冷藏库的卫生条件，要定时进行清理，切记不能将冷藏过的水产品进行二次冷藏。
以上内容介绍了如何对水产类加工和储藏的要求，如果想需要了解更多的信息，请关注我们蓝格冷库存储管理软件的官方网站。