冷库管理在冷冻链管理中的地位和作用是什么？
答：
冷库的选址和设计主要包括：
（1）冷库的库址选择的基本条件：
①经济分析。
②交通条件。
③周边环境。
④地形地质。
⑤水电供应。
（2）冷库平面设计的基本要求。
①货品流通顺畅、不交叉；生产和进出库运输畅通，作业不干扰，路线短。
②符合厂（库）区总平面布局的要求，与其他生产环节和进库货品流向衔接协调。
③高低温分区明确，尽可能各自分开。
④在温度分区明确、内部间隔合理的前提下，缩小绝热围护层的面积。
⑤库房立柱分布整齐，间距一致，结构简单。
⑥库房维修方便，并留有库房扩建预留地。
例如冷库的选址要充分考虑了冷库的交通条件和周边环境，所处区位优越，与港口、高速公路、机场、铁路等都很近，交通十分便捷。
冷库管理在冷冻链中的作用：
①冷库是冷冻链货品的储存和中转地点。
②冷库是冷冻链的控制和信息收集地。
③冷库包含冷冻链管理的大部分技术。
④冷库是冷冻链成本的重要组成部分