鲜水果大卖场保鲜库温度检查管理办法
总则
为了确保各门店产品储存硬件设备的正常运转，检查因保鲜设备运行异常造成的损失，规范保鲜设备的管理，特制订本制度。
本制度适用于每日鲜各门店。
本制度主要包括“店面保鲜库设备管理”等内容。
店面保鲜设备管理
店面保鲜设备检查操作流程
各门店需制订《保鲜设备日检查人员记录表》，检查人员；30需如实填写：
每天分为5个检查时段， 9:00---10:00、、14:00—14：30、17:00---17:30
21:00—21:30、22:00---22:30，具体时间由各门店营业情况而定，但每日检查次数不低于五次；
各门店设备表请设定正常参考标准，人力资源部不定时检查巡视检查表是否按要求填写。
各门店保鲜库需黏贴设备保修电话，检查人员在检查过程中如发现异常情况，应立即上报店长并拨打设备保修电话，确认保修方能确认修理，并及时上报人力资源部，人力资源部对维修人员修理情况进行跟踪。
店面保修设备不正常运作产品损失责任划分
各门店未设置执行店面设备运作检查机制，未有专人对保鲜库设备专项检查记录，因机器设备运行部正常引起的货物损失，由店长全额赔偿。
有指定专人对设备负责检查的门店，专人未对设备进行定时检查记录，及对设备异常未上报店长及报修维修人员，人力资源部，设备影响所引起的产品损失，有责任人担当。
罚则
有违反本制度上述流程及要求的，对责任人处以50元/次（项）的经济处罚。
各门店为按上述管理要求来执行管理，造成损失处罚店长100元/次。
附则
本制度自发布之日起实施
本制度解释权属每日鲜总部
发放范围（总经理、各门店）
附件
（一）《保鲜设备温度检查表》
附件1《保鲜设备温度检查表》
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