大学生创业故事之《冷库变金库》


明俊从小就有一个愿望,一定要走出家乡这个山沟沟改变自己的命运。2006年大学毕业之后,王明俊留驻天津工作,可是现实并不像理想那样美好,它好像一个女子,现实是骨感少女,理想则是丰满熟女。没有工作经验加上金融危机风暴,让王明俊很难在这个城市立足。心灰意冷的王明俊不得已回到老家等待时机。
在老家呆着的日子里,无所事事,便经常去镇上溜达,正巧镇上一家大蒜收购储藏经销商招聘业务员。王明俊加入了这个队伍,每天起早贪黑努力工作,可是工资也就那么点,和自己的理想差了十万八千里。而到了冬天,大蒜、洋葱出售完后,冷库就闲置了,这个时候的的王明俊又成了无业游民。
        一次上网和老同学聊天,说到工作问题,王明俊说现在冷库闲置我也成了无业游民。同学说,听说东北不少用冷库培养白金针菇的,都发财了呢,而且现在做这个行业的还很少,你哪个冷库闲置是很不错的条件。
王明俊听了同学的话,马不停蹄的在网上查有关白金针菇的资料,王明俊了解到白金针菇营养价值高,属绿色无公害产品,市场效益可观,栽培需要低温环境,1O-11月下旬至翌年2月出菇,而自己家乡的冷库闲置时间正好是冬天,这个时间正好是白金针菇的培养时间,自己学的也是林业,大学之后却一直没派上用场,如果把冷库盘下来搞冷库栽植白金针菇岂不很好?王明俊萌生了这个大胆的想法,可是资金却是一大问题,虽然国家支持大学生贷款自己创业,可也要保证人哪,而且一个部门一个部门的审核下来需要很长的一段时间,说不定那时早就过了白金针菇的黄金时节。
就在王明俊苦苦想不出金钱头绪的时候,在网上聊天的老同学给自己打电话了,同学杨光义说自从上次和王明俊聊天后,越想越觉得冷库栽植白金针菇是个很好的致富之道,但自己这边是南方,天气温度太高不适宜,所以很想和王明俊合伙两人一起干,自己出钱跑销售,王明俊负责盘冷库、出人力等。这正是王明俊求之不得的好事,两人也不谋而合,王明俊一口就答应了。
之后,杨光义和王明俊两个年轻的小伙意气风发、斗志昂扬开始自己的创业。先是考察论证学习,然后投入资金,开始真正的创业。
刚开始两人不敢放开手脚,只盘下镇上的一个闲置冷库,因为两人没有经验加上自己制作培养料很麻烦,一开始从外地购来现成的培养料,直接从装袋与灭菌开始做,聘用了当地的剩余劳动力10人,一个10来人的小公司就这样生成了。
经过三个月的努力,第一批白金针菇出产的很顺利,刚刚生产出来就被大连的客户以每市斤7元的价格拉走。事后,杨光义和王明俊两人一算,这批白金针菇一袋可盈利4元左右,一次一万五千袋,纯赢了6万元呢,除去人工、房租等一系列的成本,三个月两人挣了4万元呢,每人每月挣六千多呢。这样一算把两人高兴的手足舞蹈。
但天有不测风云人有旦夕祸福,随着夏天的到来,温度的升高,困难也随之而来。第二批的培植也遭受阻力。因为没有经验,出菇期间温度太高,菇体发软,不但货架寿命大大缩短,同时还出现菇体的黑褐变色现象。这样一来,第二批的白金针菇的销量影响很大,杨光义拉拢的客户一看产品质量不好纷纷不要,最后不得已只有在当地廉价处理。这次的变故不仅使第一次挣得钱血本无归外,也给了杨光义和王明俊一个教训。
由于第二次的失败,杨光义和王明俊不敢在贸然行动,五六月份是天气最热的时候,两人像对病人医治那样选择了保守治疗,和广大的生意人一样,先做大蒜、洋葱的生意,等天冷之后再作打算。
第二次的失败给两人打击很大,也使他们认识到科技的重要性,闲暇之余两人恶补,开始充电。杨光义去东北参观同行的冷库栽植白金针菇的规模,同时了解到冷库夏季栽培已经成为时尚,利润更加可观。现在国内大都利用大棚在秋冬季进行季节性栽培,而春夏季因高温无法生产而断档。因此,5-9月利用空闲冷库栽培白色金针菇,既可满足国内外市场需要,又可充分利用冷库增加收益。
同时还了解到冷库夏季栽培第一步就需要对冷库进行改造,增加水、气、光等条件,投资不大。而且冷库作为夏天的出菇房,配备相应的地上塑料棚作为发菌室,再建造系列灭菌、拌料、接种、库存场地等简易设施,就可以进行生产了。
这种方法不耽误贮存业务,其它方面的投资也相当少。地上塑料棚除进行发菌外,秋冬季可以种平菇、金针菇,夏季还可种草菇。这样也可做到周年生产,而又不影响贮存业务,还可充分利用冷库的休闲时间来增加收益。
对白金针菇的了解越深两人越有信心。很快冬天来临时,杨光义和王明俊下了狠心,月薪十万元聘来有二十多年技术经验的崔芳研究生做指导员。
崔芳到来后,一对一指导工人对白金针菇的管理,工人们也认真的听着、学着。而且通过崔芳的指导,杨光义和王明俊又进行了废物再利用,加大了对下脚料的开发力度。通过实践,王明俊说“把这些废料统一粉碎搅拌后,装上包料还可再种一茬秀珍菇,第二年五一左右即可上市,一袋料又可收入1块来钱,一亩棚可收入五、六万元”。
2009年初,又开始冷库改造,新技术引进,王明俊还找乡政府包下二十亩地,租了三个闲置冷库,招了农村剩余劳动力50人。至此,杨光义和王明俊的致富之道才真正走上轨道。
随后,通过崔芳的指导,销售模式采取“北菇南销”,通过跑市场,杨光义发现,白金针菇在当地生产包装后,装箱空运至广州、深圳、香港销售,深受消费市场欢迎。而且冷空气南下的气候,吃火锅的人增加,金针菇的销量及价格也就随之上升。
与此同时,事业上一帆风顺的王明俊在爱情上也有所收获,他的老实忠厚,勤快踏实让崔芳很看好,自己为女儿做媒介绍给王明俊认识。两个年轻人也一见钟情,事业做起来更加有劲。
冷库夏季栽培白金针菇的过程中,王明俊听从崔芳的建议把握好发菌期的温度,因为温度一旦过高,菌丝迅速老化、衰退,而霉菌则乘虚而入。此外,在幼菇阶段进行“抑制处理”,做到均匀出菇、菇齐菇密,必须搔菌,因为在通气差、湿度过大的袋内,白色金针菇气生菌丝旺盛,气生菌丝不仅不具分化能力,且阻碍基质内菌丝的分化生产出优质金针菇。
在崔芳的细心指导下,冷库夏季栽培白金针菇生产的很顺利,从售完之后的利润上看,白金针菇的效益是投资的一倍。加上废料的再次利用,王明俊和杨光义他们的收入尤为可观,再次创造了大学生创业的神话,但其中的艰辛也只有他们能够体会。
现在,王明俊的冷库培植白金针菇技术和杨光义的“北菇南销“策落一步步走上正轨走向成熟。通过学习,王明俊和杨光义打算明年尝试日本工厂化生产金针菇,提高产品质量,扩大销售出路。 
而且,王明俊和崔技术员也要成为一家人了。2010年的五一,王明俊和崔圆圆就要举行婚礼了。杨光义这个年轻有为的小伙也成了虎视眈眈的钻石王老五。
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