随着我国经济的迅速发展，消费水平的不断提高，人们对保持食品原有的质量和外观的要求也越来越高，在这种形式的发展下，冷库行业快速地增长。我国冷库行业在冷库管理上还普遍落后，如何跟进时代的步伐，创新改革管理思想，提高冷库在市场的竞争力，就成为管理者热衷谈论与关注的话题。
在外界看来，冷库行业是比较偏的行业，外行人不容易了解到其冷库的情况。同时冷库行业也是比较特殊的行业，它的形成和中国的国情、历史有关，国内大部分的冷库都是以前食品公司的附属部分，后来才转变为独立经营实体。
所以国内超过百分之九十以上都是这种冷库，其特点都是楼层结构、堆叠式储存库。目前新建的冷库系统在设施管理等方面相对比较好，当前占的比例不多，也就只有百分之几。
冷藏库行业在一段很长的时期内都是一个“霸道”行业，“霸道”主要体现在价格标准、收费方式和管理模式上，一般货主都是要服从冷藏库行业的做法，没有太多讨价还价的余地。其原因主要是因为易腐食品行业很依赖冷藏库，没有冷藏库它就没办法进行供应； 同时冷藏库行业门槛很高，其投入很大，建设周期长，冷冻链技术要求也很高，一般供应商和物流提供商都没有办法去投资建冷库系统，因而造就冷藏库的“霸道”的个性。目前由于竞争等原因，这种情况有所减轻，但是还没达到质变的阶段，相信要改变这样的现象还有一段漫长的时间。
要探讨冷藏库往后的发展趋势，其中需要重点考虑的是易腐食品结构的变化和冷库客户的结构变化。
传统的菜市场存在着卫生、 冷冻链等问题，而超级市场则可以解决这些问题，随着人的生活水平的提高，那么对食品的要求越来越高，消费习惯也伴随着转变，由以前的去菜市场逐渐转去到超市，再加上城市的超级市场越来越多，所以超级市场、 量贩店等连锁店越来越分薄传统菜市场的份额，目前在一些大城市，超市量贩店已经占相当的份额了。
正因为消费模式的转变，那么食品供应商则相应调整食品的质量和供应途径。供应给超市量贩店的食品都必须严格地把商品管理起来，按照生产日期和批次来管理，而且配送管理和冷冻链技术要求都非常高，商品周转也很快，那么对周转冷库的需求就会越来越多了，反则储存型的需求就会减少。目前还是储存型冷库系统的业务占主导地位，这容易给人一个错觉，把冷库定位为储存型去经营，而不考虑以后的市场变化。
冷库行业将会多元化地发展，陈旧的冷库管理方案已经不能满足冷库快速发展的需求，寻求改革与创新是管理者思想的进步。使用科技研发的冷库管理软件，可以为冷库的持续发展带来一股新的力量。新型冷库需要把商品的出入库都管理起来，而且实行商品批次和先进先出，这种管理模式的要求比较高，需要运用冷库管理软件系统的辅助才能运作。